Image

Gastronomía

Alimentarse contra el coronavirus
Hace 1 año

Alimentarse contra el coronavirus

A todos nos preocupa cuidar nuestras defensas frente al coronavirus. Los nutricionistas del espacio de alimentación para la salud, Obbio, nos invitan a seguir una serie de consejos prácticos …
Ver más

Una Semana Santa en casa pero con torrijas
Hace 1 año

Una Semana Santa en casa pero con torrijas

#YoMeQuedoEnCasa

Estamos prácticamente a unas horas del inicio de la Semana Santa. Sin duda, una Semana Mayor muy particular en la que además de no contar de una manera tradicional …
Ver más

La destilería DYC de Beam Suntory se une a la lucha contra el COVID-19
Hace 1 año

La destilería DYC de Beam Suntory se une a la lucha contra el COVID-19

Beam Suntory, líder mundial en bebidas espirituosas premium, a través de su destilería de Segovia, donde se elabora el whisky DYC, la ginebra Larios y Anís Castellana, está produciendo gel …
Ver más

Receta para el confinamiento: pasta con carbonara de calabacín
Hace 1 año

Receta para el confinamiento: pasta con carbonara de calabacín

Ana Casanova, profesora del CETT-UB, centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía, propone una receta para preparar durante estos días de confinamiento: pasta con carbonara de calabacín. 

Se trata de un …
Ver más

El “Confinamiento” del vino
Hace 1 año

El “Confinamiento” del vino

Rocío Corrales nos habla de vino

Puede que, como amantes del vino, nos hayamos preguntado alguna vez si estamos almacenando bien las botellas para que el vino mantenga todo su …
Ver más

El vino y el amor: una relación ancestral
Hace 1 año

El vino y el amor: una relación ancestral

Febrero es el mes del amor. Vinopolis recomienda Baigorri Belus de Rioja, Cepa 21 de Ribera del Duero, y el nuevo Blas Muñoz Chardonnay. Dos tintos y un blanco perfectos para San Valentín…
Ver más

ARKAZ:“Lo más importante es no dejar de pensar como un niño”
Hace 1 año

ARKAZ:“Lo más importante es no dejar de pensar como un niño”

Juan Mari Arzak no necesita presentación. Su nombre es uno de los grandes referentes de la gastronomía mundial y de su historia. Formar parte del Olimpo de la restauración no …
Ver más

Ruta por Rioja Alavesa, en busca de la Ciudad del Vino
Hace 1 año

Ruta por Rioja Alavesa, en busca de la Ciudad del Vino

La Revista de Sotogrande viaja hasta el sur de Álava para mostrar a sus lectores una fascinante ruta por la comarca de Laguardia-Rioja Alavesa, dirección: La Ciudad del Vino de Marqués de Riscal…
Ver más

Se encienden los fogones de Madrid Fusión
Hace 1 año

Se encienden los fogones de Madrid Fusión

Este lunes, 13 de enero, da el pistoletazo de salida la decimoctava edición de Madrid Fusión; la gran fiesta de la gastronomía…
Ver más

EL BOCADO MÁS EXCLUSIVO DEL OTOÑO
Hace 1 año

EL BOCADO MÁS EXCLUSIVO DEL OTOÑO

Otoño es época de buen yantar. La naturaleza regala, en estos meses, sus mejores manjares, entre los que ocupa un puesto privilegiado la trufa blanca de los valles del Piamonte, …
Ver más