Masterclass de sushi by Kabanoki
Únase a la masterclass de sushi by Kabanoki el sábado 18 de noviembre en La Reserva Club de Sotogrande para aprender las técnicas del sushi y la cocina japonesa de la mano de Carlos Navarro, uno de los mayores especialistas en sushi y de la gastronomía nipona.
Por un precio de 55€, que incluye la formación y degustación final de lo elaborado más bebidas, el taller culinario comenzará sobre las 11:00 horas para un máximo de 15 personas.
Tras una introducción sobre la elaboración de arroz y las guarniciones de acompañamiento, podrá practicar la preparación de rellenos y técnicas de enrollado de Futomakis, Uramakis y amasado de nigiris. El taller incluye las horas de docencia, género y equipamiento (esterillas y cuchillos), recetario para la elaboración del arroz y salsas de acompañamiento.
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Sushi Masterclass
Masterclass de sushi de Kabanoki
Join the sushi masterclass by Kabanoki on Saturday, November 18 at La Reserva Club, to learn the techniques of sushi and Japanese cuisine from Carlos Navarro, one of the greatest specialists in sushi and Japanese cuisine.
For a price of 55 €, which includes training and final tasting of what has been prepared plus drinks, the culinary workshop will begin around 11:00 am for up to 15 people.
After an introduction to the preparation of rice and the accompanying garnishes, you will be able to practice the preparation of fillings and techniques for rolling Futomakis, Uramakis and nigiri kneading. The workshop includes the hours of teaching, the equipment (mats and knives), the recipe booklet for the preparation of rice and accompanying sauces.
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