Ronqueo en Supercor

Este viernes, 13 de julio, se celebra en las instalaciones de Supecor, en Sotogrande, el ronqueo de un atún en directo a partir de las 18:00 horas. Un espectáculo a cargo de expertos en este arte del ronqueo y que sin duda atraerá a numeroso público que cada vez más muestra un gran entusiasmo con este tipo de propuestas, ligadas al mundo gastronómico.

Este tipo de actividades se están convirtiendo en todo un reclamo y atractivo ya que son muchas las personas que quieren conocer este tipo de artes y prácticas, que se llevan a cabo desde hace décadas, y que ahora se dan a conocer al gran público. En esas circunstancias y con la excelencia pescadería que cuenta el establecimiento convierten a Supercor en el escenario perfecto.

El despiece de atún, o ronqueo por el sonido que hace en la hendidura del cuchillo, será una de las actividades que animarán este mes de julio en Sotogrande. El propio centro adelanta también que en agosto volverá a repetir la actividad.