SO/Sotogrande, el primer resort de cinco estrellas de esta exclusiva urbanización gaditana, propone celebrar la noche de San Valentín en su restaurante Cortijo Santa María 1962 con un menú gastronómico especial. Una propuesta perfecta para los que quieren celebrar el Día de los

Enamorados con los cinco sentidos en un entorno idílico.

Leandro Caballero, chef del restaurante más gastronómico de SO/Sotogrande, ha elegido cuidadosamente cada producto para confeccionar un menú donde la calidad y proximidad de los productos locales sean los protagonistas. Esta propuesta de Cortijo de Santa María 1962 para celebrar San Valentín se compone de cinco platos, y de un maridaje con vinos seleccionados de la zona.

El menú da comienzo con una ostra de la bahía de Cádiz, fusionada con notas de lima y jugo de jengibre ahumado, proporcionando un inicio sublime de la velada. Para continuar, Caballero propone platos como la ventresca de atún en tartar y caviar de Río Frío que se entrelaza con una mazamorra de piñones, un carpaccio de pluma ibérica ligeramente ahumado y acompañado de un sorprendente helado de Cep's, y un capón braseado sobre estofado de judías y colmenillas. La experiencia culmina con un postre para deleitar a los enamorados y amantes del dulce: textura de frutos rojos.

Para completar esta experiencia gastronómica y celebrar San Valentín por todo lo alto, SO/ Sotogrande propone disfrutar en pareja de un relajante masaje en su Spa & Wellness Club, arropado por exuberantes jardines con relajantes vistas al mar Mediterráneo; y culminar así una noche especial en un lugar idílico.

*Precio del menú San Valentín: 85€ por persona, con opción de maridaje: 45€

RESERVAS EN: https://so-hotels.com/en/offers/valentines-day/ 

Haute Cuisine, Comfort and Wellness, the most special Valentine's Day at SO/ SOTOGRANDE

• Cortijo de Santa María 1962, the most gastronomic restaurant of SO/Sotogrande SPA & GOLF RESORT HOTEL, offers a five-course menu designed by its chef Leandro Caballero.
• Its Wellness Club Sotogrande offers relaxing moments for couples. All this together with the experience that culminates with a stay of disconnection in the five-star resort.

SO/Sotogrande, the first five-star resort in this exclusive urbanization in Cádiz, proposes to celebrate Valentine's Day at its restaurant Cortijo Santa María 1962 with a special gastronomic menu. A perfect proposal for those who want to celebrate Valentine's Day with all five senses in an idyllic setting.

Leandro Caballero, chef of the most gastronomic restaurant in SO/Sotogrande, has carefully chosen each product to create a menu where the quality and proximity of local products are the protagonists. This proposal of Cortijo de Santa María 1962 to celebrate Valentine's Day consists of five dishes, and a pairing with selected wines from the area.

The menu begins with an oyster from the Bay of Cadiz, fused with notes of lime and smoked ginger juice, providing a sublime start to the evening. To continue, Caballero proposes dishes such as tuna belly in tartar and caviar from Río Frío that is intertwined with a pine nut mazamorra, a lightly smoked Iberian feather carpaccio accompanied by a surprising Cep's ice cream, and a braised capon on bean and morel mushroom stew. The experience culminates with a dessert to delight those with a sweet tooth: red fruit texture.

To complete this gastronomic experience and celebrate Valentine's Day in style, SO / Sotogrande offers couples to enjoy a relaxing massage in its Spa & Wellness Club, surrounded by lush gardens with relaxing views of the Mediterranean Sea; and thus culminate a special night in an idyllic place.

*Price of the Valentine's Day menu: 85€ per person, with wine pairing option: 45€.

RESERVATIONS AT: https://so-hotels.com/en/offers/valentines-day/