Meter los pies a remojo bajo un sol radiante y sentir el tentador y suculento aroma de los pescados y carnes a la brasa. Es la propuesta que un verano más nos hacen desde el restaurante HI-SO, en el Hotel SO/ Sotogrande, que estos días inaugura su nueva temporada.

SO/ Sotogrande

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Situado junto a la piscina del hotel -SO-POOL-, con vistas al mar y una impresionante parrilla abierta de carbón de cinco metros de longitud, el restaurante HI-SO ofrece la posibilidad de degustar desde unos exquisitos espetos, a todo tipo de paellas, ensaladas y, por supuesto, carnes y pescados a la brasa. Platos tradicionales de la cocina mediterránea preparados con productos locales y a los que acompañar con un delicioso cóctel, una limonada recién exprimida, un buen vino o la mejor cerveza nacional e internacional. Todo esto en un espacio distendido al aire libre, perfecto para compartir con familiares y amigos.

El HI-SO forma parte de la completa oferta gastronómica de la que dispone el hotel cinco estrellas SO/ Sotogrande –con un total de cuatro restaurantes- y es, sin duda, la mejor elección para pasar el día, relajarse en la piscina y probar un exquisito almuerzo al aire libre, disfrutando del más puro estilo de vida andaluz.

Durante esta nueva temporada, se ofrecerán a la venta pases diarios de acceso a la piscina para que también los clientes locales puedan venir a disfrutar de este espacio. Entre otras, habrá opciones de pase diario a la piscina con uso de hamaca, pase diario con acceso a cama balinesa, cava y fruta o pase con hamaca y desayuno.

Por otra parte, las posibilidades de disfrutar de HI-SO no acaban con la puesta de sol. Ya por la noche, el restaurante baja las luces y sube el glamour, invitando a sus clientes a vibrantes fiestas en la piscina donde encontrarse y socializar dejándose llevar por la buena música.

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Durante todo el verano, SO-POOL acogerá todo tipo de eventos, fiestas y actuaciones con música en directo, por lo que recomendamos estar muy atentos a su calendario.

Con un ambiente relajado pero también divertido, la propuesta de HI-SO encaja sin duda con el espíritu de rebeldía y sofisticación del Hotel SO/ Sotogrande –el primero de la marca de lujo SO/ Hotels & Resorts en Europa- que, con su innovador concepto de “cortijo revolucionado”, se ha convertido en uno de los grandes epicentros de la vida social en Sotogrande.

Junto a HI-SO, el resto de su oferta gastronómica la completan los restaurantes, CORTIJO y SOCIAL CLUB. Una combinación que conjuga lo contemporáneo con la tradición para ofrecer menús innovadores y propuestas gastronómicas diferentes para cada ocasión.

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HI-SO grill gets going

Relax under the radiant sun as you smell the irresistible aromas of fresh fish and meat on the grill. It is this vibrant restaurant experience that, once again, HI-SO presents at SO/ Sotogrande, as the new season gets underway.

Located next to the pool of the hotel ‘SO-POOL’, with views over the sea and an impressive open firewood grill that is 5 metre charcoal grill, the HI-SO restaurant offers the chance to taste everything; from exquisite spits, to all kinds of paellas, salads and of course, grilled meat and fish. Traditional dishes from Mediterranean cuisine, prepared with local produce to accompany a delicious cocktail, a freshly squeezed lemonade, a good wine or the best national and international beer. Induldge in these delights in a relaxing outdoor space, perfect for sharing with friends and family.

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HI-SO forms part of the complete gastronomic experience that the five-star SO/ Sotogrande hotel has. With a total of four rrestaurants, it is undoubtedly the best choice to spend the day relaxing poolside and tasting an exquisite al fresco lunch – Andalusian style!

Throughout the summer season, daily passes to access the pool will be on sale for the local community to enjoy HI-SO. Day passes are also available for hammocks and Bali beds, complete with cava and fruit. Or style out your morning with a poolside breakfast in a hammock!with a hammock and breakfast.

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The possibilities to enjoy HI-SO do not end with the sunset. At night, the restaurant DIMS the lights and increases the glamour, inviting clients to vibrant parties at the pool to meet and socialise; get carried away with funky music.

During the entire summer, socialise; ‘SO-POOL’ will host a variety of events, parties and performances with live music. Don’t forget to keep an eye on the SO/ Sotogrande calendar!.

With a relaxed but fun atmosphere, HI-SO absolutely fits in with the spirit of rebelliousness and sophistication of SO/ Sotogrande -the first of the luxury brand SO/ Hotels & Resorts in Europe. Thanks to the innovative ‘Revolutionized Cortijo’ concept, SO/ Sotogrande has become one of the great hubs of social life in Sotogrande.

Together with HI-SO, the gastronomic offerings at SO/ Sotogrande is completed by the restaurants; CORTIJO and SOCIAL CLUB.

A combination that blends the contemporary with tradition to offer innovative menus and different gastronomic proposals for any occasion.